<span style="color: rgb(102, 102, 102); font-family: " helvetica="" neue="" stheiti="" microsoft="" yahei="" arial="" sans-serif="" font-size:="" 14px="" line-height:="" 19="" 6px="" background-color:="" rgb="" 248=""><span style="color: rgb(102, 102, 102); font-family: " helvetica="" neue="" stheiti="" microsoft="" yahei="" arial="" sans-serif="" font-size:="" 14px="" line-height:="" 19="" 6px="" background-color:="" rgb="" 248=""></span><span style="color: rgb(102, 102, 102); font-family: "Helvetica Neue", STHeiti, 微软雅黑, "Microsoft YaHei", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19.6px; background-color: rgb(248, 248, 248);">鹽對於人類而言, 不僅是身體所需, 更在長久歲月的貿易、經濟、政治中, 扮演了重要的角色。各國廚師們藉由了解鹽的歷史、人類使用鹽的智慧, 持續不斷發展出多種料理方式及菜餚, 也將鹽及美食帶到藝術的境界。</span></span><br />