生煎馒头，便宜虽便宜，但色香味俱全。在上海人眼里，做一家网站的CEO，还不如开个生煎馒头店实惠，至少不会虚拟到颗粒无收。 
一、丰裕生煎 
上海滩名副其实的生煎大王。上个世纪70年代就已经做生煎馒头发家，今朝，生煎馒头的生意越做越大，在全上海遍地开店。迄今直营店有18家，加盟店有40家，算是功成名就的国有企业。丰裕生煎的名头现在比永和豆浆响亮，大多数的店是谈不上有什么装修的，还维持了70年代的水准，不过生意一点没有影响，吃饭时间总是人满为患，挤作一堆。大部分的丰裕生煎店集中在卢湾、徐汇两区，有专门的丰裕餐饮有限公司，除了生煎馒头之外，油豆腐线粉汤是另一大品牌。生煎1.5元4只。18家直营店有卖虾肉生煎。虽然是连锁店，但是不比肯德基、麦当劳，生煎馒头的质量参差不齐，据说瑞金二路上的南昌店最好吃。 
二、小杨生煎 
全上海名气最大的私人生煎店，把半条吴江路改造成了半条生煎路。说是店，实际上连像样门面都没有，只有一字排开的摊位，但生煎馒头出来一锅就卖光一锅，一不小心就得排上15分钟的队等下一锅。生煎馒头的个头也是全上海最大的，估计一只就有一两了。底焦汤多，俨然一派宗师的况味。生煎2.5元4只。 
三、吴三生煎 
吴三生煎是上海新兴起的一家生煎店，其做法略同于小杨生煎，但是它又改进了小杨生煎的做法，把小笼与生煎的特色溶合到一起，并且价格也不贵，1.8元4只，每家店生意都非常的好，在芷江西路的一家，每天早上去吃都得排半天队，生意非常的好。 
三、王家沙 
也是老牌子的国有企业，4家分店，集中在静安区。其实最有名气的是蟹粉小笼，制作小笼的全过程还供吃客参观，不过早餐时间有生煎供应。若干年前，王家沙的鸡肉生煎是很出名的，但那属于非常竞争时期的非常手段。现在脑筋都动到蟹粉小笼上去了。鲜肉生煎2元钱4只。 
四、友联生煎 
可以和丰裕生煎别别苗头的生煎馒头店，又是一家号称解放前就有的国有企业。现在的生意和生煎都做得不错。一共有18家店，分布在上海各区，其中直营店10家，加盟店有8家。因为专门做生煎，研究出不少特别的口味跟内容，比如讲有蟹粉生煎、咸蛋黄生煎，还有馅子里有干贝的，是上海滩花头经最多的生煎店。鲜肉生煎1.5元4只。蟹粉5元4只、咸蛋黄2元4只、干贝3.5元4只。 
五、飞龙生煎 
有点年头的私营店，总店在四川北路上，南京路上也有分店。鲜肉生煎单价较贵的生煎馒头店。蟹粉汤包6元8只，生煎2.5元4只。 

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