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餐饮企业终端区域划分与选择技巧
来源:  编辑:  阅读:  时间:2008-03-25   字体: [ ]  

 一、终端市场区域划分

    在进行终端营销之前必须先对终端市场区域的大小进行考调,而根据自己的公司的物力、人力和财力进行区域划分。很多酒类企业尤其是酒类经销商在进行终端销售时,不管三七二十一只管去销售,其实这样会随着终端数量增多和区域增大,市场会出现混乱现象,业务员也显力不从心,送货员工作杂而乱,既浪费时间又无效率。进行终端市场区域的划分目的:

    1、防预倒货、窜货

    明确区域市场划分,可以使业务员有目的地去开发终端,同时,业务员对自己的区域保护也更认真和便利,对自己区域终端市场状况及动态能实施有效的监督,对倒货、窜货有很好预防作用。

    2、防止重复性工作

    若对进行销售的终端市场不进行明确的区域划分,必然给业务员带来重复性拜访。这重复的工作会大大地影响终端营销的效率。同时,还出现由于业务员为争夺终端而产生矛盾,这些都会终端销售带来负面影响。

    3、能有效地监督业务员工作

    有了明确区域划分,就很容易每个业务员所负责区域工作开展情况,能有效地了解区域终端开发情况,铺货情况等其它信息。

    4、节约销售成本

    明确区域划分,这不仅能成少管理的难度,而且还能节约销售的成本。由于区域划分比较清晰,为铺货、送货车辆安排合理性提供方便减少业务员的重复拜访。可以大大地降低运输成本。

    二、终端区域划分原则

    终端市场区域划分,还是随意将市场划分几块,让业务员去开发的,区域划分必须诸多因素如:区域内的终端数量,消费层次,竞争对情况,分布及业务员素质等因素,一般终端市场区域划分应遵守以几下个原则:

    1、合理性

    在进行终端市场区域划分时候一定要合理,不能把终端分布比较密集,消费档次低的区域分给业务员能力强的业务员,把相对着区域较好的交给能力差的业务员,或区域划分大小差距很大,或区域大人员少等等,一定要考虑多方面因素进行划分。

    2、便利管理

    对进行终端销售的市场区域划分时,一定要考虑划分区域是否便于管理、监督、是否有利业务人员的开发、拜访和管理,是否有利铺货、送货等。

    3、灵活性原则

    对终终端销售的市场区域划分,应注意其划分的灵活性,不能把所有划分市场区域都是等大,终端数量等多,要根据管理需要、人员需要和市场变化的需要进行录活的调整和划分。

    三、餐饮终端选择技巧

    目前,进行终端营销难度越来越大,可选择终端越来越少,终端的门槛费也越来越高。好的终端企业的产品进着难,不怎么样的终端企业的产品进去也很难销售。但随着酒类市场竞争的加剧,市场空间也越来越小,终端便成为进入市场、占有市场首张王牌,再难也得做。所以这就要求企业在终端销售之前,首要的工作就是要认真地选择终端,尽力减少营销成本和风险,选择正确的终端企业就等于成功一半。

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