《２００３年度中国连锁经营企业经营状况分析报告》显示，在２００３年各类零售门店中，毛利水平最高的是餐饮门店，平均为５３％；毛利水平最低的是家电卖场，只有６．１％。该报告由中国连锁经营协会发布。

　　在企业平均销售额比较中，由于家电企业商品单价高，店铺数量大，企业平均销售额最高，达９５亿多元。而百货店和大型综合超市企业的销售额也远远大于其他业态企业。据介绍，受参与调查企业均为行业中大型企业，这一销售水平代表行业中的较好水平。

　　不同业态企业平均门店数量对比显示，门店数量以药店和服装专卖店最多，平均都超过了４００家，但由于单店经营面积都较小，总体销售规模有限。而便利店因其经营面积和销售规模有限，在各业态单店销售额中最低，仅为单店销售规模最高的百货店的千分之六。门店平均人效方面，大型综合超市效率最高，人均销售额近９０万元，而它也是日交易额次数最高的业态，达９０００次／天。

　　据了解，由全国３４０家连锁企业中反馈的《企业总体情况调查表》和《典型店铺情况调查表》为这本报告提供了充实的数据依据。（消息来源：北京现代商报 记者曾昀）

　　

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