2007年5月,中国烹饪大师先后在日本东京、冲绳、福冈等地进行了中国烹饪技艺表演和展示,日本中国料理协会向中国烹饪协会颁发了“海外贡献团体奖”。6月,中国烹饪协会代表团到美国访问,和美国同行就如何开拓中餐国际市场、餐厅管理等方面进行了交流。这些活动,对扩大中餐在世界上的影响起到了重要的作用。
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