在推崇“美食文化”的我国，“食”不仅是构建和谐社会的基础，而且创造了市场规模巨大的餐饮行业。据有关部门统计，2005年，我国餐饮行业的销售总额达到8887亿元，而随着社会经济的不断发展以及人们就餐习惯的逐步改变，我国餐饮行业在未来10年内仍将保持快速增长态势。

　　和其他传统行业一样，餐饮行业近年来也在与时俱进。一方面，大型餐饮企业以信息化手段改造自身；另一方面，新兴互联网公司深深打上餐饮的烙印——一批以餐饮为主题的第三方
餐饮网站开始兴起。这些网站不仅给网民提供海量的餐厅信息，交流“美食”心得的平台，而且可以给广大网民以实实在在的订餐折扣。通过无偿的服务而网罗大量网民之后，这些网站客观上就具有了为众多餐饮企业带来“食客”的能力——从餐饮企业获得处收益，就成为这些网站主观上的愿望.一旦这样的愿望成为现实，无疑，这就是一座互联网上的金矿——按照餐饮业10000亿的规模计算，第三方餐饮网站从中获取1%的收益，那就是100亿的巨大市场！

　　互联网更相信强者

　　2003年以来，第三方餐饮服务网站开始进入人们的视野，先有大众点评网、饭统网，后有请客800网、订餐小秘书、八界网、口碑网等，分别在北京、上海、深圳等大都市拓疆开土。这些网站的出现或多或少都受到携程网的启发和鼓舞。毫无疑问，携程网就是这些第三方餐饮网站的偶像；毫无例外，“成为餐饮行业的携程”成为这些网站共同的口号。

　　“更相信强者”，这是互联网的行业规则。虽然在携程之后，也有众多关注酒店和旅行的网站出现，但到今天也没有“携程第二”的出现。第三方餐饮网站也是一样，一个城市可以同时拥有俏江南、湘临天下、九头鸟等成百上千家饭店，但也许很难容下多家的第三方餐饮网站“共存共荣”。可见，在互联网这样一个扩张成本较低，容易实现高度集中的市场里，各个商家不得不做的就是要当“老大”。

　　大众点评网、口碑网等走的是一条“先下而上”的模式。通过第三方评论模式网罗尽量多的消费者，再以“消费者的力量”吸引餐厅加盟，继而提供相应增值服务。但web2.0的自发模式是否能提供到位的第三方功能服务，以及其盈利方向和空间尚值得探讨。

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