水台作业部共有员工六名。具体责任人为该组组长。
该部主要负责各类原材料的粗加工、煮饭或根据出品需要服从各部的临时调配。水台作业部应勤奋敬业,吃苦耐劳,一丝不苟的完成各部分配的粗加工工作。如出现惰性或情绪化作业现象,一经查实,立即开除。
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